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『大阪名店の凄み』 -あまから手帖-

 投稿者:店主  投稿日:2010年12月26日(日)11時49分47秒
  通報 編集済
  『大阪名店の凄み』に掲載されました。

「大阪人なら、知っていてほしい味がある
 大阪に来たなら、訪ねてほしい店がある」と帯にあります。

地元の食を見つめ続け、食べ続けて26年。
「あまから手帖」が贈る、
食い倒れの街で愛され続ける名店61選。
守るべき、誇るべき、浪速の味。
変わらない美味しさが、ここにあります。



弊店は、「上方そばの夢」というタイトルで[職人の芸(わざ)]の章に掲載されました。
グルメガイドではなく、店の物語を読むような、読み応えのある一冊です。
ぜひご覧になってください。

http://www.amakaratecho.jp/mook/

 
 
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